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| 제천식당 |
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| 소개 |
제천식당의 대표 메뉴는 이름도 생소한 꼴두국수이다. 식당의 메뉴판에 꼴두국수의 유래에 대해 적혀있는데, 옛날부터 강원도 산간 지방에 먹을 것이 없던 시절 가장 흔하게 먹을 수 있는 것이 메밀을 이용한 국수였는데 너무 자주 많이 먹어 꼴도 보기 싫은 국수라고 하여 꼴두국수라고 칭했다고 한다.
1973년에 처음 문을 열어 오랜 시간이 흘렀지만, 여전히 메밀을 직접 말리고 빻고 반죽하여 국수를 만든다.
